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三月养肝，吃菠菜不如吃这3菜，清肝明目，先正当季，别错过了
进入三月，阳气生发，肝气旺盛。这个时候，养肝就是养命。
很多人一到春天就眼睛干涩、视物模糊、脾气暴躁、失眠多梦，这其实都是肝火旺盛或肝血不足的表现。
每到这个季节，大家都会想到吃菠菜。
菠菜确实有养血滋阴的作用，但很多人不知道，菠菜性凉，且含有大量草酸，如果处理不当（没有焯水），反而容易影响钙质吸收，甚至加重体内湿气。
其实，有三样正当季的“养肝猛将”，三月吃它们，比吃菠菜强多了！不仅清肝火、明目睛，而且口感鲜嫩、价格便宜，菜市场随处可见，千万别错过。
1.枸杞菜
枸杞猪肝瘦肉汤
2.荠菜
荠菜炒鸡蛋
3.芦笋
芦笋炒虾仁
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